特別朝食

ブライトンの
『京の朝ごはん』

地元の厳選食材を和洋のアレンジで…
丹波地どりやどんたま(京都産卵)、
京都西京味噌に打田漬物など、
京都ならではの食材を和食・洋食、
それぞれにアレンジ。
いつもよりちょっと贅沢な朝に…

「京懐石 螢」の特別朝食

「京懐石 螢」では、老舗漆器店「象彦」の縁高に散りばめられた三種の小鉢。
焼き物には、丹波地どりの二味焼きやこだわりの出し巻き玉子を。
朝一番の身体に、粥餡でいただく「鮑粥」が優しく染み渡ります。

使用食材・・・京都美山産大豆を使用した「ゆう豆」のゆば豆腐・丹波地どり・どんたま(京都産卵)・打田漬物・京都西京味噌・澤井醤油など

料 金 お一人様 5,500円
※前日(17時)までの予約制
※1日10食限定
※ご宿泊以外のお客様でも
ご利用いただけます。

「テラスレストラン フェリエ」
の特別朝食

「テラスレストラン フェリエ」の特別朝食では、丹波地どりはパイ包みに、黄身が濃厚などんたまはフライエッグで。サラダは澤井醤油を使ったドレッシングでいただきます。
毎朝焼き上げるパンは、色とりどりのコンフィチュールと共にお楽しみください。

料 金 お一人様 5,500円
※前日(17時)までの予約制
※1日10食限定
※ご宿泊以外のお客様でも
ご利用いただけます。
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