レストラン

鉄板焼ひもろぎ

目の前で魅せるシェフの手さばき、最高の食材が最高の料理となる瞬間
をどうぞお見逃しなく。料理長が厳選した銘柄牛や新鮮な魚介などを、
シンプルに、そして大胆に調理してまいります。
大切な記念日のお食事は、鉄板焼「燔」にお任せください。

店舗情報

フロア 1F 座 席 26席
備 考 全席終日禁煙
電 話 075-441-4317(直)(10:00〜21:00)

Recommended Points

  • 目利きにかなった厳選和牛

    きめ細かい肉質と上質な脂の甘みが
    特徴の米沢牛。その他、季節ごとに
    近江牛や平井牛など、貴重な黒毛和牛
    をご用意しております。
  • 鉄板焼本来の味わいを

    伊勢海老、オマール海老、鮑に蟹、ふぐ。
    季節それぞれの極上品を、最高の料理に
    焼き上げる匠の技。特別な日のお食事、
    お祝いのお席を華やかに彩ります。
  • ソムリエセレクトのワイン

    ソムリエの資格をもったシェフが
    料理に合わせたワインをマリアージュ。
    シェフとの会話も弾む楽しさ。
    これこそ、カウンタースタイルの醍醐味です。

メニ

  • ランチメニュー 11:30 〜 15:00(ラストオーダー 14:30)

    • いろどり ~オマール海老と米沢牛いちぼを味わう~

      お一人様 7,000円

      人気ランチ!豪華食材の饗宴。オマール海老と米沢牛いちぼを味わうコースです。
      平日はさらにお得!食後のデザートとともに味わい豊かな抹茶をご用意いたします。

    • A-5ランク黒毛和牛ランチ

      お一人様 12,000円

      極め細やかな霜降りが特徴の黒毛和牛、A-5ランクの米沢牛または宮崎牛を特別ランチ価格でご提供いたします。

    • スペシャルランチ

      お一人様 10,200円

      数量限定メニュー!燔が自信をもってお届けするランチコースです。
      豪華食材「タラバガニ」の他、メインには料理長の目利きにかなった上質の黒毛和牛または国産牛を最高の食べごろに焼き上げます。
      期間限定で平井牛フィレもお選びいただけます。

    • つむぎ

      お一人様 5,500円

      鉄板で仕上げる鱈の鉄板焼きや、国産牛フィレ肉をお楽しみいただける平日限定ランチです。追加オプションでタラバガニの鉄板焼への変更も可能です。食後には、ブライトンのパティシエがつくる自慢のデザートをゆっくりお楽しみください。

    • やまひこ

      お一人様 4,900円

      たっぷりの野菜と黒毛和牛を味わっていただけるコースです。

    • お子様メニュー

      お一人様 3,500円

      お子様にもお楽しみいただけるよう、メニューをご用意しております!

      ※小学生までのお子様に限らせていただきます。

  • ディナーメニュー 平日 17:30〜21:30(ラストオーダー 20:30) 
    土日祝 17:00〜21:30(ラストオーダー 20:30)

    • お一人様 18,500円

      A-5ランクの宮崎牛フィレとサーロインの食べ比べのほか、活鮑の鉄板焼をお楽しみいただくディナー。贅沢な味わいを心ゆくまでご堪能ください。

    • 極み(きわみ)

      お一人様 32,500円

      鮑や伊勢海老、タラバガニ、フグなど豪華食材を使用したスペシャルメニュー。
      米沢牛サーロインのローストビーフサラダやメインには米沢牛フィレの鉄板焼きをご用意。鉄板焼ならではの醍醐味を思う存分お楽しみください。

    • 料理長おすすめコース「贅の彩」

      お一人様 23,500円

      A-5ランクのお肉と冬の味覚を楽しめる1月2月限定の料理長おすすめディナー
      メインにはA-5ランクの米沢牛・平井牛の食べ比べを。「タラバガニ」、
      「フグの唐揚げや白子の鉄板焼」「米沢牛サーロインのローストビーフサラダ」もお楽しみいただけます。

    • 京の四季

      お一人様 16,500円

      京の食材を味わうコース。
      メインディッシュは黒毛和牛フィレと期間限定で地鶏 丹波黒どりのすき焼きをご用意しております。食後はラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」にてデザートセットをお楽しみください。

    • 黒毛和牛コース

      お一人様 13,800円~
      (メイン料理によって料金が変わります。)

      期間限定で平井牛フィレ肉も登場‼

    • お一人様 10,000円

      国産牛フィレ、サーロインと米沢牛いちぼの三種の旨みを食べ比べていただける、インターネット・ご宿泊のお客様限定コースです。

  • 記念日プラン

    • 記念日プラン

      お誕生日やお祝いなど記念日にゆっくりと落ち着いた大人なディナーをお楽しみください。
      お得なプラン特典がございます。

※料金は税金を含んだ総額を表示しております。
※写真はイメージです。

ご予約

燔(ひもろぎ)



お電話のご予約 075-441-4317 [ 10:00-21:00 ]
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