レストラン RESTAURANT

遠藤重信シェフ、第25回世界料理オリンピック（個人部門）にて金メダル獲得。

カジュアルな中にも、ホテルらしい上質感を感じさせる料理と空間。
料理オリンピックメダリストが腕をふるうこだわりのメインディッシュや
ジュエリーのようにきらめくスイーツに心が躍ります。
コストパフォーマンス抜群のワインと一緒にお楽しみください。

京ならではの味、季節を繊細に表現する正統派京懐石。
丁寧に、そしてまっすぐに、旬の味覚を心を込めて調理いたします。
32名様までご利用いただける離れ座敷や椅子席の個室も完備。
慶弔のお集りにも安心してご利用いただけます。

目の前で魅せるシェフの手さばき、最高の食材が最高の料理となる瞬間
をどうぞお見逃しなく。料理長が厳選した銘柄牛や新鮮な魚介などを、
シンプルに、そして大胆に調理してまいります。
大切な記念日のお食事は、鉄板焼「燔」にお任せください。

中国料理のダイナミックさと、京料理の繊細さを融合させた
優しい味わいが、女性に人気の広東料理レストラン。
鮑やふかひれなど、豪華食材を驚き溢れるアレンジでご用意いたします。
宮廷のようにエレガントな空間で、唯一無二の逸品をお楽しみください。

色とりどりのケーキや、アフタヌーンティー、スワンパフェなど
どれもがパティシエの魔法にかかった魅惑のスイーツです。
夕暮れからは、アトリウムロビー中央の開放的な空間で
シャンパンやワイン、カクテルを片手に語らいのひとときを。